"夏木已成阴，园中绿已暗。”告别春光，清新夏季依然驾临，阳光明媚、廓清和顺、麦浪翻腾，梅子黄、杏子肥、风暖东说念主间草木香，一片生机勃勃的气候，其实这亦然一年中最适意的日子之一。不外，此时的体魄也如同明锐的琴弦，极易受到外界环境的影响，是以，入夏的养生饮食尤为紧要。
今天，保举一说念好多东说念主常见但餐桌上并不常吃的食材：玉米笋，它那鲜活可儿的外形和专有的口感，东说念主们常以“清新小精灵”、“营养小对峙”来形容它，足见其在东说念主们心中的专有地位。再等闲少量，有东说念主称它为‘没熟的玉米棒子’，因为每株玉米上王人会长出几个雌穗，但只消一个雌穗能脱颖而出，见效长成穗，而其他的雌穗就算不摘下来，最终也会因为营养不及而短命。是以，当它们长到拇指大小的工夫，采摘下来，或炒或煮或炖汤。不仅营养价值翻了翻，商场价值更是翻了一倍不啻，致使比训练的玉米还受嗜好。
这一鲜活可口的食材，富含多种东说念主体必需的营养身分。最初，它是维生素的“宝库”，尤其是维生素 C 和维生素 B 族。每 100 克玉米笋中，维生素 C 的含量约为 20 毫克，这特地于一个橙子所含维生素 C 的一半傍边。而维生素 B 族，如维生素 B1、B2 和 B6 等，关于保管神经系统的曩昔功能和吐旧容新起着至关紧要的作用。玉米笋照旧膳食纤维的“优质供应商”。据商讨标明，玉米笋中的膳食纤维含量约占其总分量的 3%傍边。这些膳食纤维就像肠说念的“清洁工”，让咱们的肠说念保握健康和活力。此外，玉米笋中还含有多种矿物资，如钾、镁、锌等营养身分，真的的小身段大能量。
张开剩余78%玉米须看似微不及说念，实则蕴含着丰富的营养身分。据关连商讨数据标明，玉米须中含有多种维生素，如维生素 C、维生素 E ，以及矿物资，比如钾、镁等，干玉米须更是一味良药，是一种自然的“祛湿神器”。将玉米须洗净后煮水饮用，就是知名的“龙须茶”，这是一种纰漏又实惠的赢得其营养的面目。
底下，我来保举玉米笋的二种家常服法，将玉米皮、玉米须、玉米笋王人用上，食材少量不蓦的，作念法也绵薄，几分钟便简纰漏单将营养和好意思味一并进口。
一、夏季双鲜汇
用料：玉米笋10个，青蚕豆3两，葱末、食用油、生抽、食盐适量
制作经由：
1、 将崭新的小玉米剥去外面二层老皮，剪去头尾，再将内部的嫩皮和玉米须均保留，放至盘中待用。将剥好的玉米笋放入另一盘中。
2、将玉米笋清洗二遍，控干水分，斜切成片。青蚕豆洗净备用。
3、火上坐锅，锅热倒油，油热后下入葱花煸香。
4、下入玉米笋，中火煸炒均匀。
5、下入青蚕豆煸炒，并加入适量生抽入底味。
6、盖上锅盖，焖3分钟后，加入适量食盐，煸炒均匀，即可出锅装盘。
玉米笋进口委宛爽口，鲜味浓郁。青蚕豆绵软鲜香，十分可口。二者搭配，光芒颜面，口感丰富，营养又可口。佐上少量辣椒酱，就是拌饭神器！
刚剥下来的崭新玉米皮和玉米须也别蓦的，立时作念一说念鲜味汤水。
二、清新玉米水
用料：崭新玉米嫩叶、崭新玉米须、枸杞适量。
制作经由：
1、将玉米嫩叶、玉米须用净水淋洗二遍，控水。
2、火上坐锅，放入适量的玉米嫩叶和玉米须，再加入净水。
3、小火煮开后，再赓续煮十分钟关火，盛入碗中，加入几粒枸杞即可饮用。
由玉米嫩叶和玉米须煮好的汤水不错吃饭时喝，也不错平时饮用，滋味清新又解渴，不仅有助于排出体内过剩的水分和毒素，裁汰体魄的职守，让体魄愈加眇小和适意；还能让东说念主心旷神怡、麻烦尽除。
以上保举的清炒玉米笋和玉米叶须的汤水制作，花样纰漏，既保留了原汁原味，又能最猛进度地保留营养身分，尽显食材的清崭新香和委宛的特质。在夏季驾临之时，用这说念鲜活的小玉米给家东说念主作念几说念下饭菜吧，清新又爽口，可爱的你一定要试试！
每天的衣食住行让咱们对琐碎散乱词语的厨事早就莫得了“若如初见”的嗅觉，但然而而but，“不计得失、浑然无私、乐在其中”依然是咱们每天的不懈追求。爱生涯、爱好意思食，和你全部共享食品的好意思味和故事。本文系趴窗看雨的小龟裁剪原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。可爱我就~热心！~点赞！~复旧我吧~-~发布于：北京市亚搏体育官方网站 - YABO
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